الفطائر (حلو – حادق)

مما لا شك فيه أن الجميع يستمتع بتناول الفطائر المقرمشة المحتوية على حشو شهي المذاق. يحتوي هذا الكتاب على تشكيلة رائعة من الفطائر الموجهة لهؤلاء الذين يمثل لهم الطهي مصدر إزعاج وملل. وستشعر ربة المنزل بالرضا وهي تشاهد سعادة الآخرين حين يقومون بتقطيع الفطيرة ومشاهدة ما بداخلها من حشو وتذوقها. يورد الكتاب أنواعًا مختلفة من الحشو الفطائر؛ حيث توجد فطائر حلوة وفطائر محشوة باللحم أو الخضراوات. فضلاً عن هذا، فهناك فطائر مأخوذة من دول مختلفة، مثل: دول حوض البحر المتوسط وتايلاند والهند والمغرب. لقد تم تصوير هذه الفطائر الرائعة وتوضيح طريقة إعدادها خطوة بخطوة. كذلك، يصف الكتاب بالتفصيل طريقة إعداد العجين، كما أنه تم استخدام أنواع متعددة من العجائن في إعداد الفطائر. بالإضافة إلى ذلك, فقد تم إلقاء الضوء على طرق التجميل البسيطة وأنواع الكريمات والكاسترد.