شهد مجال التداوي بالنباتات والأعشاب تطوراً كبيراً بدءا بالوصفات الشعبية البسيطة إلى صناعة المستحضرات الصيدلية الحديثة على أسس علمية، حتى أصبحت النباتات اليوم وبحق من أهم المصادر الطبيعية للدواء، ويستعرض هذا الكتاب في أحد فصوله ما نتناوله في غذائنا اليومي من مشروبات تعتمد في تحضيرها على أصل نباتي، وأنواع الأغذية المختلفة التي تضم...
قراءة الكل
شهد مجال التداوي بالنباتات والأعشاب تطوراً كبيراً بدءا بالوصفات الشعبية البسيطة إلى صناعة المستحضرات الصيدلية الحديثة على أسس علمية، حتى أصبحت النباتات اليوم وبحق من أهم المصادر الطبيعية للدواء، ويستعرض هذا الكتاب في أحد فصوله ما نتناوله في غذائنا اليومي من مشروبات تعتمد في تحضيرها على أصل نباتي، وأنواع الأغذية المختلفة التي تضم التوابل والخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب.كما يتطرق الكتاب لما يباع اليوم بحوانيت العطارة من أصناف الأعشاب والنباتات الطبية والتي ذاع انتشارها بين عامة الناس في التداوي دون دراية كافية بالأساس العلمي الذي يبين فوائدها ومضارها ومحاذير استخدامها.