أنت وأنا نأكل وبس... لكن هناك من يعد علينا اللقمة واللحمة والأرز والسمك والخضار ويقول هذا طعام ين وهذا طعام ينج والصحة هي أن تعادل بين هذين النوعين من الطعام كيف؟...الأكل له سبع طرق: أولاً: الأكل الآلي وهو الذي يمارسه الجنين في بطن أمه أو كما تفغل أنت عندما تدخل البيت وتتجه إلى الثلاجة وتأكل ما تجده.ثانياً: الأكل الحسي بأن تستسل...
قراءة الكل
أنت وأنا نأكل وبس... لكن هناك من يعد علينا اللقمة واللحمة والأرز والسمك والخضار ويقول هذا طعام ين وهذا طعام ينج والصحة هي أن تعادل بين هذين النوعين من الطعام كيف؟...الأكل له سبع طرق: أولاً: الأكل الآلي وهو الذي يمارسه الجنين في بطن أمه أو كما تفغل أنت عندما تدخل البيت وتتجه إلى الثلاجة وتأكل ما تجده.ثانياً: الأكل الحسي بأن تستسلم لرائحة الطعام أو لونه وتمد يدك وتأكل حتى لو لم تكن جائعاً.ثالثاً: الأكل العاطفي عندما تجلس إلى الأصدقاء مفتوح النفس وعلى ضوء الشموع والموسيقي و99% من الناس يأكلون بإحدى هذه الطرق أو بها جميعاً.رابعاً: الأكل العقلاني... أي الذي يجيء عن تعليمات الطبيب... ويتبعها المثقفون... وقد تكون هذه الأطعمة مكلفة أكثر... وربما ضارة أيضاً.خامساً: الأكل الإجتماعي... كان يفرض الإنسان على نفسه طعاماً بقصد الإقتصاد في الطعام لمساعدة الآخرين... ويكون ذلك في الدول الشمولية التي تفرض على شعبها الكم وليس الكيف.سادساً: الأكل الفكري أو العقائدي... أي وفقاً للعادات الغذائية في بلد من البلاد... وغالباً ما يكون هذا الطعام ناقصاً عناصره الغذائية المفيدة.سابعاً: الأكل الحر... ولا يعني أن تأكل وتشرب أي شيء... فوضوياً... بل أن تأكل بحرية وأن تتوافق مع النظام البيئي.صاحب هذه النظرية في الطعام والوجبات هو الخبير الياباني ميتشو كوشي في كتاب عنوانه الإستشفاء الطبيعي بالماكروبيوتك من ترجمة د. أسامة صديق مأمون... وهو أول كتاب موسوعي في اللغة العربية عن الماكروبيوتيك (الوقاية والعلاج بأسلوب الحياة والغذاء والوصفات الطبيعية) يهمك أن تقرأ الكتاب، أو يجب أن يهمك؛ لأنه يحدثك عن صحتك... .
