ﻗﺪ ﺗﻈﻦ إن ﻛﻨﺖ ﻣﺼﺎﺑﺎً ﺑﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮي، أن ھﻨﺎك ﺑﻌﺾ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﻻ ﻳﻤﻜﻨﻚ أن ﺗﺘﻨﺎوﻟﮫﺎ، وإﻧﻚ ﻻ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ ﺣﺘﻰ أن ﺗﺴﺘﻤﺘﻊ ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺎت اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ ﻛﻤﺎ ﻳﺴﺘﻤﺘﻊ ﺑﮫﺎ ﺑﻘﯿﺔ اﻟﻨﺎس ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﮫﺬا اﻟﺪاء. ﻟﻜﻦ اﻟﻮاﻗﻊ ﻟﯿﺲ ﻛﺬﻟﻚ ﺑﺎﻟﻀﺮورة: ﻓﻔﻲ ﻛﺘﺎب اﻟﺼﺤﻲ ﻟﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮي اﻟﺬي ﺑﯿﻦ ﻳﺪﻳﻚ، ﺳﺘﺘﻌﻠﻢ ﻛﯿﻒ ﻗﺪ ﺗﻈﻦ إن ﻛﻨﺖ ﻣﺼﺎﺑﺎً ﺑﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮي، أن ھﻨﺎك ﺑﻌﺾ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﻻ ﻳﻤﻜﻨﻚ أن...
قراءة الكل
ﻗﺪ ﺗﻈﻦ إن ﻛﻨﺖ ﻣﺼﺎﺑﺎً ﺑﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮي، أن ھﻨﺎك ﺑﻌﺾ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﻻ ﻳﻤﻜﻨﻚ أن ﺗﺘﻨﺎوﻟﮫﺎ، وإﻧﻚ ﻻ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ ﺣﺘﻰ أن ﺗﺴﺘﻤﺘﻊ ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺎت اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ ﻛﻤﺎ ﻳﺴﺘﻤﺘﻊ ﺑﮫﺎ ﺑﻘﯿﺔ اﻟﻨﺎس ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﮫﺬا اﻟﺪاء. ﻟﻜﻦ اﻟﻮاﻗﻊ ﻟﯿﺲ ﻛﺬﻟﻚ ﺑﺎﻟﻀﺮورة: ﻓﻔﻲ ﻛﺘﺎب اﻟﺼﺤﻲ ﻟﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮي اﻟﺬي ﺑﯿﻦ ﻳﺪﻳﻚ، ﺳﺘﺘﻌﻠﻢ ﻛﯿﻒ ﻗﺪ ﺗﻈﻦ إن ﻛﻨﺖ ﻣﺼﺎﺑﺎً ﺑﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮي، أن ھﻨﺎك ﺑﻌﺾ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﻻ ﻳﻤﻜﻨﻚ أن ﺗﺘﻨﺎوﻟﮫﺎ، وإﻧﻚ ﻻ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ ﺣﺘﻰ أن ﺗﺴﺘﻤﺘﻊ ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺎت اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ ﻛﻤﺎﺗﺴﺘﻄﯿﻊ إدﺧﺎل ﺑﻌﺾ اﻟﺘﻐﯿﯿﺮات ﻋﻠﻰ اﺧﺘﯿﺎرك ﻟﻸطﻌﻤﺔ، وﻋﻠﻰ ﻋﺎداﺗﻚ ﻓﻲ اﻷﻛﻞ واﻟﻄﮫﻲ، اﻷﻣﺮ اﻟﺬي ﺳﯿﺴﺎﻋﺪك ﻓﻲ اﻟﺴﯿﻄﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮي ﺑﺼﻮرةأﻛﺜﺮ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ وﻓﻲ ﺗﻤﻀﯿﺔ ﺣﯿﺎﺗﻚ ﻛﻤﺎ ﻳﺤﻠﻮ ﻟﻚ.واﻟﻔﻄﺮ اﻟﻤﺜﻮم ﻣﻊ اﻟﺴﺒﺎﻧﺦ اﻟﺬاﺑﻠﺔ وﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﻔﺮوﻣﺔ، واﻟﺘﺸﯿﺰ ﻛﯿﻚ ﺑﺘﻮت اﻟﻌﻠﯿﻖ، وﻓﯿﻪ أﻳﻀﺎً ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻣﮫﻤﺔ وﻋﻠﻤﯿﺔ ﺣﻮل ﻛﯿﻔﯿﺔ إﺗﺒﺎع ﻧﻈﺎم ﻏﺬاﺋﻲ ﻓﻔﻲ ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب إذاً أﻛﺜﺮ ﻣﻦ 60 وﺻﻔﺔ ﻣﺤﻠّﻠﺔ ﻏﺬاﺋﯿﺎً ﻳﻤﻜﻦ ﺗﺤﻀﯿﺮھﺎ ﺑﺄﻗﻞ ﻣﻦ 30 دﻗﯿﻘﺔ ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮫﺎ طﺎﺟﻦ ﻛﺒﺪة اﻟﻌﺠﻞ ﻣﻊ ھﺮﻳﺴﺔ اﻟﺨﺮدل وﻋﺸﺒﺔ اﻟﻤﺮﻳﻤﯿﺔ.ﻳﻼﺋﻢ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎﺗﻚ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ وﻳﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت ﺻﺤﯿﺔ ﺳﻜﺮ اﻟﺪم.وزﻳﺎدة ﻓﻲ اﻟﻔﺎﺋﺪة أﻓﺮد ﻟﻜﻞ وﺻﻔﺔ طﻌﺎم ﻓﻲ ﻛﺘﺎب اﻟﻄﺒﺦ اﻟﺼﺤﻲ ﻟﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮي ﻣﻨﺴﺐ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻤﻮاﻓﻖ ﻟﮫﺎ، وھﺬه طﺮﻳﻘﺔ ﻟﺘﺮﺗﯿﺐ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺔ ﻋﻠﻰاﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪات (اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت) وﻓﻘﺎً ﻟﺘﺄﺛﯿﺮھﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت ﺳﻜﺮ اﻟﺪم. ﻓﺈذا ﻛﻨﺖ ﺗﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮي، ﻓﻠﻦ ﺗﺴﺘﻐﺮب ﻛﯿﻒ ﻳﺴﺎﻋﺪ إدﺧﺎل اﻷطﻌﻤﺔ ذاتاﻟﻤﻨﺴﺐ اﻟﺴﻜﺮي اﻟﻤﻨﺨﻔﺾ ﻓﻲ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﻓﻲ ﺿﺒﻂ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت اﻟﺴﻜﺮي اﻟﺪم.
