القارئ — حضارة الطعام في بلاد الرافدين وبلاد الشام (1-5)
حضارة الطعام في بلاد الرافدين وبلاد الشام (1-5) - نادية الغزي

حضارة الطعام في بلاد الرافدين وبلاد الشام (1-5)

حضارة الطعام في بلاد الرافدين وبلاد الش...

يلاحق هذا الكتاب التطور الغذائي الحضاري في بلاد الرافدين وبلاد الشام، ويفصل بين المواد الأساسية لطعام المنطقة التراثي.. وبين الأطعمة والمواد وطرق الإعداد القادمة مع الهجمات الحضارية الآتية قديماً من الشرق نحو الغرب، وحديثاً من المغرب نحو الشرق، وعادات العرب قديماً وحديثاً في المآكل.يمر الكتاب تاريخياً عبر الحضارات المحيطة التي غ... قراءة الكل
أضف تقييم
لا توجد أي مراجعات حاليا
اكتشف كتب جديدة