يتحدث المؤلف في هذا الكتاب عن مبادئ التغذية السليمة وطبيعتها، وماذا يعني أن يتتبع الإنسان الإشارات والتحذيرات التي يرسلها الجسم، ثم يتطرق لأثر مضادات الأكسدة وفعلها المرضي على الإنسان، كذلك حالات التحسس من الأغذية وأسبابها، وأثر ذلك على صحة الإنسان، كما يتابع تأثير إدمان الكحول وتناول الدهون، والتدخين على الصحة، ويضع لنا في النه...
قراءة الكل
يتحدث المؤلف في هذا الكتاب عن مبادئ التغذية السليمة وطبيعتها، وماذا يعني أن يتتبع الإنسان الإشارات والتحذيرات التي يرسلها الجسم، ثم يتطرق لأثر مضادات الأكسدة وفعلها المرضي على الإنسان، كذلك حالات التحسس من الأغذية وأسبابها، وأثر ذلك على صحة الإنسان، كما يتابع تأثير إدمان الكحول وتناول الدهون، والتدخين على الصحة، ويضع لنا في النهاية نظاماً صحياً غذائياً، ويحدد لنا الوصفات والعلاجات المناسبة، وطرق استعمالها، بحسب رأي المؤلف كل علة لها علاج من الطبيعة، إن لم يكن يشفيها فهو يقي منها. وتناول الغذاء السليم هو وسيلة الإنسان المعاصر للصحة الجيدة والعمر المديد.