التغذية والنشاط الرياضي (مكملات غذائية - اعشاب طبية - منشطات)

نبذة النيل والفرات:يسعى الرياضيون بصورة دائمة ومستمرة للحصول على الغذاء الجيد الذي يساعدهم على تحسين أدائهم الرياضي، ولا شك أن كل رياضة لها متطلباتها الخاصة من حيث نوعية وكمية الغذاء، حيث يؤكد العديد من خبراء التدريب والتغذية على أهمية الغذاء الجيد، كونه ياتي بعد اللياقة البدنية والمهارات الحركية كعنصر أساسي يساعد الرياضيين في الإرتقاء بمستواهم إلى أعلى درجات الأداء التنافسي.وللتوازن الغذائي بين الغذاء والحركة الرياضية أهمية في كشف الحقائق العلمية لعامة الناس، وزيادة الوعي الغذائي والحركي لديهم وإيجاد إطار واضح ومناسب بأسلوب علمي وعملي للإستعمالات والمفاهيم الخاطئة لدى معظم الرياضين والغير الرياضين؛ لذا يبحث العديد من المدربين والرياضيين إلى أفضل وأسرع الوسائل التي تساعدهم في تحقيق الإنجاز العالي والفوز.من هنا، هدى محتوى هذا الكتاب إلى معرفة مكونات الغذاء وفوائدها وتأثيراتها الإيجابية والسلبية والتوازن الغذائي، فضلاً عن المكملات الغذائية وتأثيراتها على الإنجاز والجانب الوظيفي للرياضين، كذلك تطرقتا المؤلفتان إلى المنشطات وملخصات بعض الدراسات التي أجريت في هذا المجال.