أشارت كثير من الأبحاث إلى أن ملايين من الأفراد وخاصة الأطفال في الدول النامية يعانون من حالات سوء التغذية. كما أشارت أيضًا إلى أن زيادة كمية الطعام والفائض منه، وسوء التغذية والمجاعات موجودة كلها جنبًا إلى جنب في العديد من الدول ولكن الفقراء فقط هم الذين يموتون جوعًا. موضوع هذا الكتاب هو مشاكل التغذية في الدول النامية. والكتاب ي...
قراءة الكل
أشارت كثير من الأبحاث إلى أن ملايين من الأفراد وخاصة الأطفال في الدول النامية يعانون من حالات سوء التغذية. كما أشارت أيضًا إلى أن زيادة كمية الطعام والفائض منه، وسوء التغذية والمجاعات موجودة كلها جنبًا إلى جنب في العديد من الدول ولكن الفقراء فقط هم الذين يموتون جوعًا. موضوع هذا الكتاب هو مشاكل التغذية في الدول النامية. والكتاب يتكون من ثمان أبواب تتناول العديد من الموضوعات الهامة والتي تخدم في المقام الأول الهدف الرئيسي له وهو التعرف على المشاكل الغذائية وأسبابها وطرق الوقاية منها وعلاجها بأنسب الطرق المتاحة. ومن الموضوعات التي يتناولها الكتاب الحالة الغذائية في العالم مع استعراض أهم مشاكل الغذاء في القرن الحادي والعشرين. وكذلك أسباب سوء التغذية والأضرار الناتجة عنها في العالم النامي. كما أشار الكتاب إلى المشاكل الغذائية في مصر باعتبارها واحدة من الدول النامية في قارة إفريقيا. كما يتضمن الكتاب أيضًا البرامج الغذائية والصحية وسياسة التغذية والطعام والحلول العملية للمشاكل الغذائية. إن هذا المرجع يعتبر من القلائل في هذا المجال. كما يحتوي على أحدث الإحصائيات الحيوية التي تفيد في فهم مشاكل التغذية الموجودة وإيجاد الحلول المناسبة لها ويعتبر من الإضافات الهامة للمكتبة العربية. فإلى المهتمين بهذا الموضوع الحيوي والهام يسعدنا أن نقدم لهم هذا الكتاب
