فن خدمة المطاعم - فردوس محمد محمد حسن

فن خدمة المطاعم

فن خدمة المطاعم

ويحتوي علي تسعة فصول تشمل تعريف المطاعم-أنواعها والقواعد الفنية للخدمة والعوامل المؤثرة علي اختيار موقع المطعم والمؤهلات الشخصية للمضيف وتدريب العاملين في المطاعم وتجهيزات المطعم ومراحل عملية الخدمة وخدمة الغرف وبعض المصطلحات المستخدمة في المطاعم بين افراد خدمة العملاء قراءة الكل
أضف تقييم
لا توجد أي مراجعات حاليا
اكتشف كتب جديدة



احصائيات

0
0
0
0
0
أفضل القراء


لا توجد أي بيانات حاليا..