السلاطات: جميع المقادير بالكوب والملعقة

مرحبًا بك عزيزي القارئ في هذا الكتاب الجديد الذي يدور حول السلاطات، فهذا الكتاب أُعد خصيصًا من أجلك في مطبخ يتسم بخصائص خاصة. في هذا المطبخ، يقوم فريق من مدرسي الاقتصاد المنزلي باختبار الوصفة مرتين من أجل إحراز نجاح عال المستوى ونتائج طيبة في كل مرة. ندعوك عزيزي القارئ لمشاركتنا في التمتع بتلك المختارات الخاصة من الأطباق الشهية التي نقدمها. إذا كانت كل فكرتك عن السلاطة منطوية على كونها مجرد بضع أوراق من الخس معها بعض شرائح الطماطم ومضاف إليها أحد أنواع التتبيله، فسوف تنكشف لك حقيقة غائبة عن ذهنك بمجرد حصولك على هذا الكتاب والاطلاع عليه. فستجد في طياته السلاطات التقليدية مثل الكول سلو وسلطة التفاح وكذلك سلاطات الخضراوات والمأكولات البحرية الشهية وسلاطات اللحوم المشبعة وأشهى مكونات حشو السندوتشات المعروفة في أنحاء العالم. كما أن هناك سبع وصفات لعمل خلطة المايونيز المنزلي أو التتبيلة الفرنسية. كما يوجد بالكتاب أيضًا مسرد مصطلحات يضم عدد كبير من الخضراوات المستخدمة في السلاطة. ولكل هذا، هيئ نفسك لخوض تجربة مختلفة مع السلاطات. فذلك النوع من السلاطات هو النوع الذي يرفض أن يكون مجرد طبق ثانوي ومكمل إنما هو ذلك النوع الذي يكون المكون الرئيسي على المائدة والذي يجذب الأنظار إليه.