المرجع في تصنيع الكاكاو والشوكولاه
d
المرجع في تصنيع الكاكاو والشوكولاه - حسين علي موصللي

المرجع في تصنيع الكاكاو والشوكولاه

المرجع في تصنيع الكاكاو والشوكولاه

يدرس هذا الكتاب تصنيع الشوكولاه بأنواعها ومواصفاتها القياسية والخطوات العامة في التصنيع، ودورها في تصنيع الحلويات. ويفرد فصلاً خاصاً بالشؤون الصحية في مصانع الكاكاو والشوكولاه يدرس فيه صحة العاملين وتنظيف الآلات والرقابة الصحية للمصنع. قراءة الكل
أضف تقييم
لا توجد أي مراجعات حاليا
اكتشف كتب جديدة

يوغا في حضرة عشتار
أميمساؤك معراجيوأغنيتي الأولىأتمتمها ختى تسحّ ندىويصدق الله بالوعد الذي وعدامُدّت لكِ الأرضفامشي كي أقبّلهافتحت نعليكِ تستلقي الجنان مدىلأنت فصلُ عطاء...
باختصار عن الأحلام
هل يحلم كل الناس؟ لماذا يتذكر البعض أحلامهم، ولا يتذكرها البعض الآخر؟ هل يحلم الأطفال؟ بل هل يحلم الحيوان؟ هل يمكن تفسير الأحلام؟ وهل يمكن التنبؤ بأحد...
لا للحرب نعم للحب
"أحبك لا، لا أبالي بشيء، وأهزأ مما يقال علي، أحب اندفاعي، وقلبي الجريء أعقل من أن يسمى غبي.
زهرة الدفلى
مجموعة قصصية تفوح من ثناياها رائحة الثورة الأدبية الجريئة، جديرة بأن يقرأها كل طالب، لأنها قصص واقعية، كُتبت بأسلوب شائقٍ وسهل.

الشيخ تقي الدين النبهاني - داع...
المحتويات:محمد تقي الدين النبهانيمعالم البيئة الفكرية والعلمية والسياسية- التوفيقية والعلمانية- القومية العربيةفكرة الخلافة الإسلامية في فكر النبهانيم...
من قديم ألبومات أيوب حسين الأي...
إصدار للمركز يضم نحو مائة صورة فوتوغرافية وثقت جوانب مهمة من حياة الكويت التعليمية والتربوية والاجتماعية في فترة مبكرة تعود إلى الأربعينيات من القرن ا...
التسامح؛ رؤيا جديدة تزهر الحيا...
لا يزال أوشو، هذا المتنور، يقوم بضرباته العظيمة والملهمة في عملية الفهم وتفسير العمليات الحيوية لمشاعرنا الإنسانية وسلوكنا بشكل بسيط وواضح. وفي ك...
الثلج يحرق أحياناً (روايات أحل...
"هل توقف الزمن فعلاً أم أن مولي بارتون أوقفت جريان الدم نحو قلب جون ويبر؟ لقد كان إعجاباً من النظرة الأولى ثم حباً هز كيانه... لكن عبثاً تضيع آما...

احصائيات

0
0
0
0
0
أفضل القراء


لا توجد أي بيانات حاليا..

حمل تطبيق لمحة للاستماع لملخصات أفضل الكتب والروايات العالمية بصوت عربي