هذا الكتاب تعتبر الثورة الحيوانية في الوطن العربي ركناً مهماً من أركان الدخل الزراعي ،فضلاً عن ذلك فإن المنتوجات الحيوانية مثل لحوم الماشية الأغنام الدواجن ،الحليب والبيض تعد المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني الذي لا غنى للإنسان عنه في غذائه لما له من قيمة غذائية عالية إن التطور السريع الذي شهدته العلوم الزراعية خلال النصف الثاني...
قراءة الكل
هذا الكتاب تعتبر الثورة الحيوانية في الوطن العربي ركناً مهماً من أركان الدخل الزراعي ،فضلاً عن ذلك فإن المنتوجات الحيوانية مثل لحوم الماشية الأغنام الدواجن ،الحليب والبيض تعد المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني الذي لا غنى للإنسان عنه في غذائه لما له من قيمة غذائية عالية إن التطور السريع الذي شهدته العلوم الزراعية خلال النصف الثاني من القرن العشرين جعلها تحتل مكانه مهمة لدى الكثير من الدول ومنها أقطار الوطن العربي حيث أن هذا التطورقد جعل من الزراعة ثانية الأركان كالصناعة ولقد ساعد دخول المكننة والتقانات الحديثة في مجال الزراعة على تطور هذا الجانب المهم بشكل كبير جداً وخاصة في مجال تربية وإنتاج الدواجن حيث أن تطور صناعة التفريخ الاصنطاعي ومساكن تربية الدواجن والأجهزة اللازمة لها والتوصل الى ايجاد هجن عالية من فروج اللحم تتميز بسرعة نموها وكفاءة تحويل غذائية عالية وهجن عالية الانتاج من الدجاج المنتج لبيض المائدة قد ساعدت جميعها على إرساء دعائم صناعة ادلواجن وجعلتها فرعاً مهماً من فروع الإنتاج الزراعي الحيواني فهو مرجع مهم بالنسبة للمتخصصين في علوم الثورة الحيوانية خطوة في سبيل بيان أهمية هذه الصناعة والأسس العلمية التي يجب اتباعها لتحقيق إنتاج ذو كفاءة عالية وعلى أسس اقتصادية سليمة
