إنتاج اللبن واللحم من المراعي

يتناول هذا الكتاب تحويل المراعي وهى أحد أهم المحاصيل الزراعية إلى منتجات لبنية ولحمية للإستهلاك الآدمي وهو يركز على ما يمكن تحقيقه في المزارع التجارية إلى جانب تركيزه على المعلومات الحديثة المستفادة من أبحاث أراضي المراعي والتقدم الحادث في هذا المجال.ويعني الربح من الإنتاج الحيواني تقليل الفاقد عن طريق مواءمة نوعية نباتات المراعي ومدى توافرها مع إحتياجات الحيوان في جميع الأوقات كما أنه أيضا مراعاة تقليل الفاقد خلال عمليات حفظ محاصيل المراعي على هيئة سيلاج أو دريس كما يتعرض الكتاب إلى الأساليب المختلفة لتحسين نوعية وخواص محاصيل المراعي منخفضة الجودة خلال عمليات الحفظ.ويركز هذا الكتاب أساسا على الرعاية المثلى لمحاصيل المراعي خاصة إذا ما كانت ترعى وتحفظ للإستخدام خلال فترة الشتاء كما يعتني الكتاب أيضا بموضوع تكامل البقوليات مع محاصيل المراعي الأخرى في أراضي المراعي خاصة عند إنتاج الحملان حيث ثبت أن أعلى الهوامش الربحية يمكن تحقيقها بإستخدام كفاءة حيوانية مرتفعة مع إستخدام إستثمارات منخفضة نسبيا.