المطبخ الإسلامي من الشرق إلى الغرب

الكتاب لا يحوي وصفات عادية للطبخ كما هو حال الكثير من الكتب التي تكتفي بذكر المقادير وطريقة الصنع بل هو عبارة عن كتاب يعكس ثقافة مؤلفته التي أمضت ردحاً طويلاً من الزمن تتنقل بين البلدان بحكم مهنة زوجها الدبلوماسي الألماني. وقد تسنى لها أن تطلع على فنون الطبخ في البلدان التي زارتها. ثم عدلت طريقة إعدادها فجاء كل ما في هذا الكتاب ليحمل طابعها ولمساتها.والمؤلفة تعرض طرق إعداد الحساء بأنواعه، والمقبلات الباردة، والمقبلات الساخنة، والأطباق الساخنة، وأطباق الأرز والمعكرونة، والفطائر والمعجنات وأطباق الحلوى، والمشروبات.