إن البشرية مهددة بالفناء، في عصر الأسلحة النووية، ما لم نعمل معاً لإيجاد طريقة للعيش المشترك. والخطوة الأولى في هذا الاتجاه هي التخلص من كل آلات القتل والتدمير. ثم إعادة التفكير في نظامنا الغذائي. فليس من الضروري قتل الحيوانات للتغذي عليها، ما لم تتوفر أغذية بديلة كالحبوب والخضر؛ وهذه متوفرة بكثرة في كل العالم، ولذلك من غير الضر...
قراءة الكل
إن البشرية مهددة بالفناء، في عصر الأسلحة النووية، ما لم نعمل معاً لإيجاد طريقة للعيش المشترك. والخطوة الأولى في هذا الاتجاه هي التخلص من كل آلات القتل والتدمير. ثم إعادة التفكير في نظامنا الغذائي. فليس من الضروري قتل الحيوانات للتغذي عليها، ما لم تتوفر أغذية بديلة كالحبوب والخضر؛ وهذه متوفرة بكثرة في كل العالم، ولذلك من غير الضروري أبداً تناول اللحوم. وبدلاً من تدمير بلدان نظن أنه غير مرغوب بوجودها، يجب علينا مساعدتها بقدر ما نستطيع حتى تصبح آمنة. إن الجوع العالمي هو واحدة من أهم المشاكل التي تحول دون تحقيق السلام العالمي. ولوقف ذلك علينا التوقف عن استهلاك اللحوم، وتثقيف أنفسنا حول الزراعات الطبيعية بحيث نحقق الإكتفاء الذاتي. وعندما تحلّ هذه المشاكل، سنكون قد خطينا خطوة نحو السلام العالمي. يستعرض هذا الكتاب مغامرات المؤلف إدوارد إسكو، إكتشافاته وترحاله، حيث نراه كفارس مسالم يشق حجب الظلمة ووعورة مشهد التغذية العام في العالم، رافعاً لواء فوائد الملح البحري في وجه من يقللون من شأنه، مقدما خلال رحلاته النصائح العملية للمجتمع. ندعوك عزيزي القارىء، الغوص معنا في قراءة هذا الكتاب لتكتشف المغامرة الأكثر إثارة في عالمنا، لحماية كوكبنا وضمان استمرار إرتقاء البشرية لخير أجيال المستقبل.
