الدسم الجيد الدسم السيئ

يمكنك أن تنقص بشكل عظيم من خطر إصابتك بأمراض القلب أو الهجمات القلبية بالحفاظ على سجل لكمية الدسم السيئ-الدسم المشبع-الذي تأكله كل يوم. يقود الدسم السيئ جسمك إلى صنع الكولسترول، الذي يَسدُّ شرايينك الإكليلية بالترسبات الشحمية ما يسبب الهجمات القلبية.يتناول معظمنا كمية كبيرة من الدسم السيئ. وكذلك أطفالنا وأحفادنا. فإذا كان بإمكانك العد إلى 10، فإنك تستطيع أن تتبع خطة بسيطة لإنقاص خطر الإصابة بالهجمة القلبية في عائلتك.ملأ الطبيبان كاستيلي وغريفن هذا الكتاب بأفكار مفيدة ونصائح مشجعة ستساعدك على القيام بالتغيير نحو تناول طعام أكثر صحية. يبحث الطبيبان ما لأدوية إنقاص الكولسترول وما عليها عند أولئك الذين لا تتحسن معدلات الكولسترول عندهم بتغيير الحمية.