فن خدمة المطاعم
فن خدمة المطاعم
ويحتوي علي تسعة فصول تشمل تعريف المطاعم-أنواعها والقواعد الفنية للخدمة والعوامل المؤثرة علي اختيار موقع المطعم والمؤهلات الشخصية للمضيف وتدريب العاملين في المطاعم وتجهيزات المطعم ومراحل عملية الخدمة وخدمة الغرف وبعض المصطلحات المستخدمة في المطاعم بين افراد خدمة العملاء قراءة الكل
بحث لتحميل الكتاب
اكتشف كتب جديدة
حمل تطبيق لمحة للاستماع لملخصات أفضل الكتب والروايات العالمية بصوت عربي
