صناعة الضيافة علم وفن

ويتضمن صناعة الضيافة..التعريف-الأبعاد-التاريخ وصناعة الضيافة وعلاقتها بالسفر والسياحة والأنماط المختلفة لمؤسسات الاقامة والمتربطة بأنواع ورتب الفنادق والجوانب الفنية للهيكل الاداري والتنظيمي للمؤسسات الفندقية والمؤسسات الفندقية علي المستوي المحلي والدولي