التزام المنشأة الغذائية (سلسلة المعايير الأخلاقية للمهن)
كتاب يبحث في الاخلاق والقيم النبيلة التي ينبغي ان يتحلى بها المدير العام للمنشأة الغذائية ، ضوابط بناء المنشأة ، وتجهيزاتها ، الضوابط الصحية والفنية للمواد الخام .المستخدمة ، والضوابط الفنية في انتاج الاغذية وغير ذلك