يقترح هذا الكتاب أطباق منوعة مقلية لذيذة ومغذية. أما تحضيرها فسهل كما توضحه طريقة الإعداد خطوة خطوة. ومن هذه الأطباق: أطباق لحم البقر والضأن والدجاج والمأكولات البحرية والخضار المقلية.