الدفتر القديم هو دفتر المحاضرات الذي دون فيه الدكتور يعقوب الغنيم محاضرات استاذه المرحوم محمود محمد شاكر، ابتداء من سنة 1957... الاستاذ محمود محمد شاكر قال عنه تلميذه الغنيم: «هو حارس التراث العربي الذي قدم لنا نماذج باهرة لكيفية تحقيق هذا التراث وتقديمه للناس بالصورة التي يجب ان يقدم عليها».